Food proteins properties and characterization ; edited by S. Nakai, H.W. Modler

Συντελεστής(ές):

Τύπος υλικού:

ΚείμενοΓλώσσα: Αγγλικά Σειρά: Food science and technologyΛεπτομέρειες δημοσίευσης: New York VCH Publishers 1996Περιγραφή: 543 σ. πίν. 24 εκISBN:

Θέμα(τα):

Ταξινόμηση DDC:

Αντίτυπα
Τύπος τεκμηρίου	Τρέχουσα βιβλιοθήκη	Ταξιθετικός αριθμός	Αριθμός αντιτύπου	Κατάσταση	Ημερομηνία λήξης	Ραβδοκώδικας
Book [21]	ΒΚΠ - Πατρα Βασική Συλλογή	664 FOO (Περιήγηση στο ράφι(Άνοιγμα παρακάτω))	1	Διαθέσιμο		025000055325

Περιλαμβάνει ευρετήριο

Κοινοποίηση