Βελτιώστε την αναζήτησή σας

Η αναζήτηση επέστρεψε 53 αποτελέσματα.

Ταξινόμηση
Αφαίρεση επισήμανσης Τονισμός
Επιλογή όλων Καθαρισμός όλων
Επιλογή τίτλων για:
Αποτελέσματα
1.
Sensory evaluation techniques Morten Meilgaard, Gail Vance Civille, B. Thomas Carr από
  • Meilgaard, Morten
  • Civille, Vance Gail
  • Carr, Thomas B
Έκδοση: 3rd edition
Τύπος υλικού: Κείμενο Κείμενο; Διάταξη: έντυπο
Γλώσσα: Αγγλικά
Λεπτομέρειες δημοσίευσης: Boca Raton CRC Press 1999
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα για δανεισμό: ΒΚΠ - Πατρα (1)Ταξιθετικός αριθμός: 664.07 M.
Προσθήκη στο καλάθι
2.
Η εικόνα εξωφύλλου δεν είναι διαθέσιμη
Σύσταση, χημική ανάλυση και προδιαγραφές βασικών τροφίμων / Σ. Τζουβάρα - Καραγιάννη. από
  • Τζουβάρα - Καραγιάννη, Σ [συγγραφέας.]
Έκδοση: 6η εκδ.
Τύπος υλικού: Κείμενο Κείμενο; Διάταξη: έντυπο ; Κοινό: Ειδικευμένο;
Γλώσσα: Greek, Modern (1453- )
Λεπτομέρειες δημοσίευσης: Ιωάννινα : [Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων], 2000
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα για δανεισμό: ΒΚΠ - Αγρίνιο (1)Ταξιθετικός αριθμός: 664.024 ΤΖΟ.
Προσθήκη στο καλάθι
3.
Handbook of food analytical chemistry / edited By Ronald E. Wrolstad ... [et al.]. από
  • Wrolstad, Ronald E, 1939- [επιμελητής.]
Τύπος υλικού: Κείμενο Κείμενο; Διάταξη: έντυπο ; Κοινό: Ειδικευμένο;
Λεπτομέρειες δημοσίευσης: Hoboken, N.J., John Wiley. c2005
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα για δανεισμό: ΒΚΠ - Αγρίνιο (1)Ταξιθετικός αριθμός: 664.07 HAN (v. 1-2).
Προσθήκη στο καλάθι
4.
Trace element analysis of food and diet / Namik K. Aras, O. Yavuz Ataman. από
  • Aras, Namik K [συγγραφέας. ]
  • Ataman, O. Yavuz [συγγραφέας. ]
Σειρά: RSC food analysis monographs
Τύπος υλικού: Κείμενο Κείμενο; Διάταξη: έντυπο ; Κοινό: Ειδικευμένο;
Λεπτομέρειες δημοσίευσης: Cambridge, UK : RSC Pub., c2006
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα για δανεισμό: ΒΚΠ - Αγρίνιο (1)Ταξιθετικός αριθμός: 664.07 ARA.
Προσθήκη στο καλάθι
5.
Η εικόνα εξωφύλλου δεν είναι διαθέσιμη
Η εφαρμογή της χημικής ανάλυσης στη μελέτη της θρέψης των ζώων / Παντελής Η. Ζωϊόπουλος και Ευγενία Π. Καμαρινού. από
  • Ζωϊόπουλος, Παντελής, 1945- [συγγραφέας.]
  • Καμαρινού, Ευγενία Π [συγγραφέας.]
Τύπος υλικού: Κείμενο Κείμενο; Διάταξη: έντυπο ; Κοινό: Ειδικευμένο;
Γλώσσα: Greek, Modern (1453- )
Λεπτομέρειες δημοσίευσης: Αθήνα : Αγροτική Τράπεζα Ελλάδος, 1982
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα για δανεισμό: ΒΚΠ - Αγρίνιο (1)Ταξιθετικός αριθμός: 636.085 ΖΩΙ.
Προσθήκη στο καλάθι
6.
Ασφάλεια τροφίμων : εφαρμογή της ανάλυσης επικινδυνότητας και κρίσιμων σημείων ελέγχου (HACCP) στις βιομηχανίες τροφίμων και ποτών / Ιωάννης Σ. Αρβανιτογιάννης, Δήμητρα Σάνδρου, Λάζαρος Κούρτης. από
  • Αρβανιτογιάννης, Ιωάννης Σ [συγγραφέας. ]
  • Σάνδρου, Δήμητρα [συγγραφέας. ]
  • Κούρτης, Λάζαρος [συγγραφέας. ]
Τύπος υλικού: Κείμενο Κείμενο; Διάταξη: έντυπο ; Κοινό: Γενικό;
Λεπτομέρειες δημοσίευσης: Θεσσαλονίκη : University Studio Press, 2001 [ανατύπωση 2007]
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα για δανεισμό: ΒΚΠ - Αγρίνιο (4)Ταξιθετικός αριθμός: 664.07 ΑΡΒ, ... ΒΚΠ - Μεσολόγγι (2)Ταξιθετικός αριθμός: 664.07 ΑΡΒ, ... ΒΚΠ - Πατρα (3)Ταξιθετικός αριθμός: 363.192 ΑΡΒ, ... Μη διαθέσιμο: ΒΚΠ - Αγρίνιο: Δανεισμένο (1).
Προσθήκη στο καλάθι
7.
McCance and Widdowson's The composition of foods / compiled by Food Standards Agency and Institute of Food Research. από
  • McCance, R. A. ((Robert Alexander)), 1898-1993 [συγγραφέας.]
  • Food Standards Agency (Great Britain)
  • AFRC Institute of Food Research
Έκδοση: 6th summary ed.
Τύπος υλικού: Κείμενο Κείμενο; Διάταξη: έντυπο ; Κοινό: Ειδικευμένο;
Γλώσσα: Αγγλικά
Λεπτομέρειες δημοσίευσης: Cambridge : Royal Society of Chemistry, 2002 [ανατ. 2007]
Άλλος τίτλος:
  • The Composition of foods
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα για δανεισμό: ΒΚΠ - Αγρίνιο (1)Ταξιθετικός αριθμός: 664.07 McC.
Προσθήκη στο καλάθι
8.
Environmental contaminants in food / edited by Colin F. Moffat and Kevin J. Whittle. από
  • Moffat, Colin F [επιμελητής.]
  • Whittle, Kevin J [επιμελητής.]
Σειρά: Sheffield food technology
Τύπος υλικού: Κείμενο Κείμενο; Διάταξη: έντυπο ; Κοινό: Ειδικευμένο;
Γλώσσα: Αγγλικά
Λεπτομέρειες δημοσίευσης: Sheffield, England : Sheffield Academic Press, c1999
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα για δανεισμό: ΒΚΠ - Αγρίνιο (1)Ταξιθετικός αριθμός: 664.07 ENV.
Προσθήκη στο καλάθι
9.
Analysis of pesticides in food and environmental samples / edited by Jose L. Tadeo. από
  • Tadeo, Jose L [επιμελητής.]
Τύπος υλικού: Κείμενο Κείμενο; Διάταξη: έντυπο ; Κοινό: Ειδικευμένο;
Γλώσσα: Αγγλικά
Λεπτομέρειες δημοσίευσης: Boca Raton : CRC Press, c2008
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα για δανεισμό: ΒΚΠ - Αγρίνιο (1)Ταξιθετικός αριθμός: 664.07 ANA.
Προσθήκη στο καλάθι
10.
Η εικόνα εξωφύλλου δεν είναι διαθέσιμη
Food chemical safety / edited by David H. Watson. από
  • Watson, David H, 1952- [επιμελητής.]
Σειρά: Woodhead Publishing in food science and technology
Τύπος υλικού: Κείμενο Κείμενο; Διάταξη: έντυπο ; Κοινό: Ειδικευμένο;
Γλώσσα: Αγγλικά
Λεπτομέρειες δημοσίευσης: Boca Raton : CRC Press, c2001
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα για δανεισμό: ΒΚΠ - Αγρίνιο (1)Ταξιθετικός αριθμός: 664.07 FOO.
Προσθήκη στο καλάθι
11.
Food chemistry / H.-D. Belitz, W. Grosch, P. Schieberle ; translation from the fifth German edition by M.M. Burghagen από
  • Belitz, H.-D. (Hans-Dieter) [συγγραφέας.]
  • Grosch, W. (Werner) [συγγραφέας.]
  • Schieberle, Peter [συγγραφέας.]
  • Burghagen, M.M [μεταφραστής.]
Έκδοση: 3rd ed., rev.
Τύπος υλικού: Κείμενο Κείμενο; Διάταξη: έντυπο ; Κοινό: Γενικό;
Γλώσσα: Αγγλικά Original language: German
Λεπτομέρειες δημοσίευσης: Berlin ; New York : Springer, c2004
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα για δανεισμό: ΒΚΠ - Αγρίνιο (1)Ταξιθετικός αριθμός: 664.07 BEL.
Προσθήκη στο καλάθι
12.
Διατροφή και χημεία τροφίμων στη δημόσια υγεία / Κωνσταντίνος Κοτροκόης, Εμμανουήλ Παπαδογιαννάκης. από
  • Κοτροκόης, Κωνσταντίνος [συγγραφέας. ]
  • Παπαδογιαννάκης , Εμμανουήλ [συγγραφέας. ]
Τύπος υλικού: Κείμενο Κείμενο; Διάταξη: έντυπο ; Κοινό: Γενικό;
Λεπτομέρειες δημοσίευσης: Αθήνα : Πασχαλίδης, c2009
Άλλος τίτλος:
  • Διατροφή & χημεία τροφίμων στη δημόσια υγεία
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα για δανεισμό: ΒΚΠ - Αγρίνιο (2)Ταξιθετικός αριθμός: 664.07 KOT, ...
Προσθήκη στο καλάθι
13.
Η εικόνα εξωφύλλου δεν είναι διαθέσιμη
Τεχνολογία τροφίμων και ποτών Α. Α. Κουτίνας, Σ. Πεφάνης από
  • Κουτίνας, Αθανάσιος Α
  • Πεφάνης, Σ
Τύπος υλικού: Κείμενο Κείμενο; Διάταξη: έντυπο
Γλώσσα: Greek, Modern (1453- )
Λεπτομέρειες δημοσίευσης: Πάτρα Πανεπιστήμιο Πατρών 2000
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα για δανεισμό: ΒΚΠ - Πατρα (1)Ταξιθετικός αριθμός: 664 Κ.
Προσθήκη στο καλάθι
14.
Η εικόνα εξωφύλλου δεν είναι διαθέσιμη
Τεχνολογία τροφίμων Εμμανουήλ Κ. Βουδούρης από
  • Βουδούρης, Εμμανουήλ Κ
Έκδοση: 3η έκδοση
Τύπος υλικού: Κείμενο Κείμενο; Διάταξη: έντυπο
Γλώσσα: Greek, Modern (1453- )
Λεπτομέρειες δημοσίευσης: Αθήνα Οργανισμός Εκδόσεων Διδακτικών Βιβλίων 1994
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα για δανεισμό: ΒΚΠ - Πατρα (2)Ταξιθετικός αριθμός: 664 ΒΟΥ, ...
Προσθήκη στο καλάθι
15.
Η εικόνα εξωφύλλου δεν είναι διαθέσιμη
Ανάπτυξη εναλλακτικών διεργασιών για την απολύμανση και απόσμηση των φυσικών φελλών Παναγιώτη Δ. Βλάχο; Πολυτεχνική Σχολή, Τμήμα Χημικών Μηχανικών, Εργαστήριο Βιοχημικής Μηχανικής και Τεχνολογίας Περιβάλλοντος από
  • Βλάχος, Παναγιώτης Δ
  • Πανεπιστήμιο Πατρών Σχολή Επιστημών Υγείας Τμήμα Ιατρικής [Πολυτεχνική Σχολή, Τμήμα Χημικών Μηχανικών, Εργαστήριο Βιοχημικής Μηχανικής & Τεχνολογίας Περιβάλλοντος]
Τύπος υλικού: Κείμενο Κείμενο; Διάταξη: έντυπο
Γλώσσα: Greek, Modern (1453- )
Λεπτομέρειες δημοσίευσης: Πάτρα [χ.ό] 2007
Ηλεκτρονική πρόσβαση:
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα για δανεισμό: ΒΚΠ - Πατρα (1)Ταξιθετικός αριθμός: 663.2 ΒΛΑ.
Προσθήκη στο καλάθι
16.
Η εικόνα εξωφύλλου δεν είναι διαθέσιμη
Ανάπτυξη νέων μεθόδων ανάλυσης υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων σε τρόφιμα Κωνσταμτίνος Προύσαλης; Πανεπιστήμιο Πατρών, Τμήμα Χημείας και Φαρμακευτικής από
  • Προύσαλης, Κωνσταντίνος
  • Πανεπιστήμιο Πατρών Σχολή Επιστημών Υγείας Τμήμα Ιατρικής [Σχολή Επιστημών Υγείας, Τμήμα Φαρμακευτικής]
Τύπος υλικού: Κείμενο Κείμενο; Διάταξη: έντυπο
Γλώσσα: Greek, Modern (1453- )
Λεπτομέρειες δημοσίευσης: Πάτρα [χ.ό.] 2007
Ηλεκτρονική πρόσβαση:
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα για δανεισμό: ΒΚΠ - Πατρα (1)Ταξιθετικός αριθμός: 615.902 ΠΡΟ .
Προσθήκη στο καλάθι
17.
Η εικόνα εξωφύλλου δεν είναι διαθέσιμη
Τεχνολογία τροφίμων και ποτών Α. Α. Κουτίνας, Σ. Πεφάνης από
  • Κουτίνας, Αθανάσιος Α
  • Πεφάνης, Σ
Τύπος υλικού: Κείμενο Κείμενο; Διάταξη: έντυπο
Γλώσσα: Greek, Modern (1453- )
Λεπτομέρειες δημοσίευσης: Πάτρα Πανεπιστήμιο Πατρών 1994
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα για δανεισμό: ΒΚΠ - Πατρα (1)Ταξιθετικός αριθμός: 664 ΚΟΥ.
Προσθήκη στο καλάθι
18.
Η εικόνα εξωφύλλου δεν είναι διαθέσιμη
Σημειώσεις ζυμοχημείας βιοχημείας τροφίμων Π. Τσίγγανος από
  • Τσίγγανος, Κωνσταντίνος Π [aut]
Τύπος υλικού: Κείμενο Κείμενο; Διάταξη: έντυπο
Γλώσσα: Greek, Modern (1453- )
Λεπτομέρειες δημοσίευσης: Πάτρα [χ.ό.] 1984
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα για δανεισμό: ΒΚΠ - Πατρα (1)Ταξιθετικός αριθμός: 572.39 ΤΣΙ.
Προσθήκη στο καλάθι
19.
Η εικόνα εξωφύλλου δεν είναι διαθέσιμη
Τεχνολογία τροφίμων και ποτών τεχνολογία σακχάρων, ζυμώσεων, λιπαρών υλών, χυμών εσπεριδοειδών, ζωικής προέλευσης τροφίμων απόβλητα στοιχεία αλλοίωσης και συντήρησης Α.Α.Κουτίνα , Σ. Πεφάνη από
  • Κουτίνας, Αθανάσιος Α
  • Πεφάνης, Σ
  • Πανεπιστήμιο Πατρών Σχολή Επιστημών Υγείας Τμήμα Ιατρικής
Τύπος υλικού: Κείμενο Κείμενο; Διάταξη: έντυπο
Γλώσσα: Greek, Modern (1453- )
Λεπτομέρειες δημοσίευσης: Πάτρα Εκδόσεις Πανεπιστημίου Πατρών 1984
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα για δανεισμό: ΒΚΠ - Πατρα (3)Ταξιθετικός αριθμός: 664 KOY, ...
Προσθήκη στο καλάθι
20.
Food science, nutrition and health Brian A. Fox, Allan G. Cameron από
  • Fox, Brian A
  • Cameron, Allan G
Έκδοση: 6th edition
Τύπος υλικού: Κείμενο Κείμενο; Διάταξη: έντυπο
Γλώσσα: Αγγλικά
Λεπτομέρειες δημοσίευσης: London Edward Arnold Edward Arnold 1995
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα για δανεισμό: ΒΚΠ - Πατρα (1)Ταξιθετικός αριθμός: 612.3 F. Χημείας (1)Ταξιθετικός αριθμός: 612.3 FOX.
Προσθήκη στο καλάθι
Σελίδες
Πανεπιστήμιο Πατρών, Βιβλιοθήκη & Κέντρο Πληροφόρησης, 265 04, Πάτρα
Τηλ: 2610969621, Φόρμα επικοινωνίας		 Εικονίδιο Facebook Εικονίδιο Twitter Εικονίδιο Soundcloud