Η αναζήτηση επέστρεψε 108 αποτελέσματα.

Αποτελέσματα
	1.	Επαγγελματική κουζίνα : γενικές αρχές μαγειρικής: σχεδιασμός, οργάνωση, εξοπλισμός, προγραμματισμός παραγωγής, πρώτες ύλες, παρασκευές, προδιαγραφές υγιεινής και ασφάλειας / Κώστας Αρβανίτης, Λευτέρης Κουτσιμανής. από Αρβανίτης, Κώστας Ν, 1954- Κουτσιμανής, Λευτέρης [συγγραφέας.] Σειρά: Τουρισμός και ελεύθερος χρόνος (Προπομπός) Έκδοση: 2η έκδ. Τύπος υλικού: Κείμενο; Διάταξη: έντυπο ; Λογοτεχνικό είδος: Μη λογοτεχνικό Λεπτομέρειες δημοσίευσης: Αθήνα : Προπομπός, c2007 Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα για δανεισμό: ΒΚΠ - Κουκούλι (2)Ταξιθετικός αριθμός: 647.95 ΑΡΒ, ... ΒΚΠ - Μεσολόγγι (1)Ταξιθετικός αριθμός: 641. 5 ΑΡΒ. ΒΚΠ - Πατρα (2)Ταξιθετικός αριθμός: 647.95 ΑΡΒ, ... Προσθήκη στο καλάθι (αφαίρεση)
	2.	Η εικόνα εξωφύλλου δεν είναι διαθέσιμη Αυγά : παρασκευές. από Κατσίπη, Γεωργία Σ.Δ.Ο.. Τμήμα Τουριστικών Επιχειρήσεων ΤΕΙ Πάτρας Τύπος υλικού: Κείμενο; Λογοτεχνικό είδος: Μη λογοτεχνικό Λεπτομέρειες δημοσίευσης: [Πάτρα] : ΤΕΙ Πάτρας, 1985 Ηλεκτρονική πρόσβαση: Επιλέξτε για διαδικτυακή πρόσβαση Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα για δανεισμό: ΒΚΠ - Κουκούλι (1). Προσθήκη στο καλάθι (αφαίρεση)
	3.	Basic cookery : хthe иprocess approach. από Stevenson, Daniel R Stanley Τύπος υλικού: Κείμενο; Διάταξη: έντυπο ; Λογοτεχνικό είδος: Λεπτομέρειες δημοσίευσης: Stanley, 1991 Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα για δανεισμό: ΒΚΠ - Κουκούλι (1)Ταξιθετικός αριθμός: 641.5 STE. Προσθήκη στο καλάθι (αφαίρεση)
	4.	The chef's compendium of professional recipes. από Fuller, John Renold, Edward Έκδοση: 3rd ed. Τύπος υλικού: Κείμενο; Διάταξη: έντυπο ; Λογοτεχνικό είδος: Λεπτομέρειες δημοσίευσης: Oxford : Butterworth-Heinemann, 1993 Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα για δανεισμό: ΒΚΠ - Κουκούλι (1)Ταξιθετικός αριθμός: 641.57 FUL. Προσθήκη στο καλάθι (αφαίρεση)
	5.	The menu, food and profit. από Fuller, John Waller, Keith Stanley Τύπος υλικού: Κείμενο; Διάταξη: έντυπο ; Λογοτεχνικό είδος: Λεπτομέρειες δημοσίευσης: Cheltenham : Stanley, c1991 Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα για δανεισμό: ΒΚΠ - Κουκούλι (2)Ταξιθετικός αριθμός: 647.95 FUL, ... Προσθήκη στο καλάθι (αφαίρεση)
	6.	Larousse de la cuisine : 1500 recettes. από Flavigny, Laure Larousse Τύπος υλικού: Κείμενο; Διάταξη: έντυπο ; Λογοτεχνικό είδος: Λεπτομέρειες δημοσίευσης: Paris : Larousse, c1994 Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα για δανεισμό: ΒΚΠ - Κουκούλι (1)Ταξιθετικός αριθμός: 641.5 LAR. Προσθήκη στο καλάθι (αφαίρεση)
	7.	The new cookery encyclopedia. από Leopard Τύπος υλικού: Κείμενο; Διάταξη: έντυπο ; Λογοτεχνικό είδος: Λεπτομέρειες δημοσίευσης: London : Leopard, c1990 Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα στην πληροφοριακή συλλογή: ΒΚΠ - Κουκούλι: Not For Loan (1)Ταξιθετικός αριθμός: 641.503 NEW. Προσθήκη στο καλάθι (αφαίρεση)
	8.	Η εικόνα εξωφύλλου δεν είναι διαθέσιμη Technologie culinaire : personnel equipements-materiel-produits hygiene et securite. από Maincent, Michel B.P.I Σειρά: Enseignement, formation, restauration, hotellerie Τύπος υλικού: Κείμενο; Διάταξη: έντυπο ; Λογοτεχνικό είδος: Λεπτομέρειες δημοσίευσης: Paris : B.P.I., 1995 Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα για δανεισμό: ΒΚΠ - Κουκούλι (1)Ταξιθετικός αριθμός: 641.3 MAI. Προσθήκη στο καλάθι (αφαίρεση)
	9.	Η εικόνα εξωφύλλου δεν είναι διαθέσιμη Cuisine de reference : preparations et techniques de base fiches techiniques de fabrication. από Maincent, Michel B.P.I Σειρά: Enseignement, formation, restauration, hotellerie Τύπος υλικού: Κείμενο; Διάταξη: έντυπο ; Λογοτεχνικό είδος: Λεπτομέρειες δημοσίευσης: Paris : B.P.I., c1993 Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα για δανεισμό: ΒΚΠ - Κουκούλι (1)Ταξιθετικός αριθμός: 641.5 MAI. Προσθήκη στο καλάθι (αφαίρεση)
	10.	Food and wine online : хa иguide to culinary online services. από Holleman, Gary Reinhold Τύπος υλικού: Κείμενο; Διάταξη: έντυπο ; Λογοτεχνικό είδος: Λεπτομέρειες δημοσίευσης: New York : Reinhold, c1995 Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα για δανεισμό: ΒΚΠ - Κουκούλι (1)Ταξιθετικός αριθμός: 025.06641 HOL. Προσθήκη στο καλάθι (αφαίρεση)
	11.	Η εικόνα εξωφύλλου δεν είναι διαθέσιμη Ο κηπουρός και η καθημερινή κουζίνα στό Βυζάντιο. από Koder, Johannes Ιδρυμα Γουλανδρή. Χόρν Σειρά: Οψεις της Βυζαντινής κοινωνίας ; 2 Τύπος υλικού: Κείμενο; Διάταξη: έντυπο ; Λογοτεχνικό είδος: Μη λογοτεχνικό Λεπτομέρειες δημοσίευσης: Αθήνα : Ιδρυμα Γουλανδρή - Χόρν, 1994 Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα για δανεισμό: ΒΚΠ - Κουκούλι (1)Ταξιθετικός αριθμός: 938.306 KOD. Προσθήκη στο καλάθι (αφαίρεση)
	12.	Η εικόνα εξωφύλλου δεν είναι διαθέσιμη Γευστικές αρμονίες : х74 иσυνταγές μαγειρικής. από Τρίαινα Τύπος υλικού: Κείμενο; Διάταξη: έντυπο ; Λογοτεχνικό είδος: Μη λογοτεχνικό Λεπτομέρειες δημοσίευσης: Αθήνα : Τρίαινα, 1994 Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα για δανεισμό: ΒΚΠ - Κουκούλι (1)Ταξιθετικός αριθμός: 641.5 ΓΕΥ. Προσθήκη στο καλάθι (αφαίρεση)
	13.	Εισαγωγή στην επαγγελματική μαγειρική. από Ράπτης, Νίκος Δ Interbooks Τύπος υλικού: Κείμενο; Διάταξη: έντυπο ; Λογοτεχνικό είδος: Μη λογοτεχνικό Λεπτομέρειες δημοσίευσης: Αθήνα : Interbooks, c1997 Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα για δανεισμό: ΒΚΠ - Κουκούλι (1)Ταξιθετικός αριθμός: 641.5 ΡΑΠ. Διαθέσιμα αντίτυπα στην πληροφοριακή συλλογή: ΒΚΠ - Κουκούλι: Not For Loan (1)Ταξιθετικός αριθμός: 641.5 ΡΑΠ. Προσθήκη στο καλάθι (αφαίρεση)
	14.	Food preparation and cooking core units : student guide. από Bulleid, Ann Coulthard, Philip Foote, Rowland Klaasen, David Stanley Thornes Σειρά: Catering and hospitality Έκδοση: 2nd ed. Τύπος υλικού: Κείμενο; Διάταξη: έντυπο ; Λογοτεχνικό είδος: Λεπτομέρειες δημοσίευσης: Cheltenham : Stanley Thornes, 1996 Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα για δανεισμό: ΒΚΠ - Κουκούλι (1)Ταξιθετικός αριθμός: 641.5 FOO. Προσθήκη στο καλάθι (αφαίρεση)
	15.	Food preparation and cooking : cookery units. από Coulthard, Philip Foote, Rowland Groves, Tony Kenyon, Bod Stanley Σειρά: Catering and hospitality Έκδοση: 2nd ed. Τύπος υλικού: Κείμενο; Διάταξη: έντυπο ; Λογοτεχνικό είδος: Λεπτομέρειες δημοσίευσης: Cheltenham : Stanley, c1993 Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα για δανεισμό: ΒΚΠ - Κουκούλι (1)Ταξιθετικός αριθμός: 641.5 FOO. Προσθήκη στο καλάθι (αφαίρεση)
	16.	Μαγειρική με εικόνες : σούπες. από Willan, Anne Χριστοπούλου, Τίνα Πατάκης Σειρά: Μαγειρικές Τύπος υλικού: Κείμενο; Διάταξη: έντυπο ; Λογοτεχνικό είδος: Μη λογοτεχνικό Λεπτομέρειες δημοσίευσης: Αθήνα : Πατάκης, c1994 Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα για δανεισμό: ΒΚΠ - Κουκούλι (1)Ταξιθετικός αριθμός: 641.5 WIL. Προσθήκη στο καλάθι (αφαίρεση)
	17.	Μαγειρική με εικόνες : σαλάτες. από Willan, Anne Σεϊζάνη, Λητώ Πατάκης Σειρά: Μαγειρικές Τύπος υλικού: Κείμενο; Διάταξη: έντυπο ; Λογοτεχνικό είδος: Μη λογοτεχνικό Λεπτομέρειες δημοσίευσης: Αθήνα : Πατάκης, 1994 Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα για δανεισμό: ΒΚΠ - Κουκούλι (1)Ταξιθετικός αριθμός: 641.5 WIL. Προσθήκη στο καλάθι (αφαίρεση)
	18.	Μαγειρική με εικόνες : ζυμαρικά. από Willan, Anne Λαζανά, Μαριάννα Πατάκης Σειρά: Μαγειρικές Τύπος υλικού: Κείμενο; Διάταξη: έντυπο ; Λογοτεχνικό είδος: Μη λογοτεχνικό Λεπτομέρειες δημοσίευσης: Αθήνα : Πατάκης, c1992 Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα για δανεισμό: ΒΚΠ - Κουκούλι (1)Ταξιθετικός αριθμός: 641.5 WIL. Προσθήκη στο καλάθι (αφαίρεση)
	19.	Μαγειρική με εικόνες : κοτόπουλο. από Willan, Anne Σεϊζάνη, Λητώ Πατάκης Σειρά: Μαγειρικές Τύπος υλικού: Κείμενο; Διάταξη: έντυπο ; Λογοτεχνικό είδος: Μη λογοτεχνικό Λεπτομέρειες δημοσίευσης: Αθήνα : Πατάκης, c1992 Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα για δανεισμό: ΒΚΠ - Κουκούλι (1)Ταξιθετικός αριθμός: 641.5 WIL. Προσθήκη στο καλάθι (αφαίρεση)
	20.	Μαγειρική με εικόνες : ορεκτικά. από Willan, Anne Σεϊζάνη, Λητώ Πατάκης Σειρά: Μαγειρικές Τύπος υλικού: Κείμενο; Διάταξη: έντυπο ; Λογοτεχνικό είδος: Μη λογοτεχνικό Λεπτομέρειες δημοσίευσης: Αθήνα : Πατάκης, c1993 Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα για δανεισμό: ΒΚΠ - Κουκούλι (1)Ταξιθετικός αριθμός: 641.5 WIL. Προσθήκη στο καλάθι (αφαίρεση)

Πανεπιστήμιο Πατρών, Βιβλιοθήκη & Κέντρο Πληροφόρησης, 265 04, Πάτρα
Τηλ: 2610969621, Φόρμα επικοινωνίας