Εξώφυλλο από Amazon.com
Principles of enzymology for the food sciences John R. Whitaker
Τύπος υλικού:
ΚείμενοΓλώσσα: Αγγλικά Σειρά: Food science and technology ; 61Λεπτομέρειες δημοσίευσης: New York Marcel Dekker 1994Έκδοση: 2nd editionΠεριγραφή: xv, 625 p. fig. 25 cmISBN: - 0824791487
- 664
Ελλιπή περιεχόμενα:
Includes references and index
| Τύπος τεκμηρίου | Τρέχουσα βιβλιοθήκη | Ταξιθετικός αριθμός | Αριθμός αντιτύπου | Κατάσταση | Ημερομηνία λήξης | Ραβδοκώδικας |
|---|---|---|---|---|---|---|
| ΒΚΠ - Πατρα Βασική Συλλογή | 664 W (Περιήγηση στο ράφι(Άνοιγμα παρακάτω)) | Διαθέσιμο | 025000093010 | |||
![Book [21]](https://library.upatras.gr/nereus/nereus-book-yes.png "Book [21]")
Book [21]
|
ΒΚΠ - Πατρα Βασική Συλλογή | 664 W (Περιήγηση στο ράφι(Άνοιγμα παρακάτω)) | 4 | Διαθέσιμο | 025000093248 | |
|
Book [21]
|
ΒΚΠ - Πατρα Βασική Συλλογή | 664 W (Περιήγηση στο ράφι(Άνοιγμα παρακάτω)) | 5 | Διαθέσιμο | 025000093009 | |
|
Book [21]
|
Χημείας | 664 W (Περιήγηση στο ράφι(Άνοιγμα παρακάτω)) | 1 | Διαθέσιμο | ||
|
Book [21]
|
Χημείας | 664 W (Περιήγηση στο ράφι(Άνοιγμα παρακάτω)) | 2 | Διαθέσιμο | ||
|
Book [21]
|
Χημείας | 664 W (Περιήγηση στο ράφι(Άνοιγμα παρακάτω)) | 3 | Διαθέσιμο |
Includes references and index
