Η αναζήτηση επέστρεψε 13 αποτελέσματα.

Αποτελέσματα
	1.	Επαγγελματική κουζίνα : γενικές αρχές μαγειρικής: σχεδιασμός, οργάνωση, εξοπλισμός, προγραμματισμός παραγωγής, πρώτες ύλες, παρασκευές, προδιαγραφές υγιεινής και ασφάλειας / Κώστας Αρβανίτης, Λευτέρης Κουτσιμανής. από Αρβανίτης, Κώστας Ν, 1954- Κουτσιμανής, Λευτέρης [συγγραφέας.] Σειρά: Τουρισμός και ελεύθερος χρόνος (Προπομπός) Έκδοση: 2η έκδ. Τύπος υλικού: Κείμενο; Διάταξη: έντυπο ; Λογοτεχνικό είδος: Μη λογοτεχνικό Λεπτομέρειες δημοσίευσης: Αθήνα : Προπομπός, c2007 Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα για δανεισμό: ΒΚΠ - Κουκούλι (2)Ταξιθετικός αριθμός: 647.95 ΑΡΒ, ... ΒΚΠ - Μεσολόγγι (1)Ταξιθετικός αριθμός: 641. 5 ΑΡΒ. ΒΚΠ - Πατρα (2)Ταξιθετικός αριθμός: 647.95 ΑΡΒ, ... Προσθήκη στο καλάθι (αφαίρεση)
	2.	Basic cookery : хthe иprocess approach. από Stevenson, Daniel R Stanley Τύπος υλικού: Κείμενο; Διάταξη: έντυπο ; Λογοτεχνικό είδος: Λεπτομέρειες δημοσίευσης: Stanley, 1991 Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα για δανεισμό: ΒΚΠ - Κουκούλι (1)Ταξιθετικός αριθμός: 641.5 STE. Προσθήκη στο καλάθι (αφαίρεση)
	3.	The chef's compendium of professional recipes. από Fuller, John Renold, Edward Έκδοση: 3rd ed. Τύπος υλικού: Κείμενο; Διάταξη: έντυπο ; Λογοτεχνικό είδος: Λεπτομέρειες δημοσίευσης: Oxford : Butterworth-Heinemann, 1993 Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα για δανεισμό: ΒΚΠ - Κουκούλι (1)Ταξιθετικός αριθμός: 641.57 FUL. Προσθήκη στο καλάθι (αφαίρεση)
	4.	Larousse de la cuisine : 1500 recettes. από Flavigny, Laure Larousse Τύπος υλικού: Κείμενο; Διάταξη: έντυπο ; Λογοτεχνικό είδος: Λεπτομέρειες δημοσίευσης: Paris : Larousse, c1994 Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα για δανεισμό: ΒΚΠ - Κουκούλι (1)Ταξιθετικός αριθμός: 641.5 LAR. Προσθήκη στο καλάθι (αφαίρεση)
	5.	The new cookery encyclopedia. από Leopard Τύπος υλικού: Κείμενο; Διάταξη: έντυπο ; Λογοτεχνικό είδος: Λεπτομέρειες δημοσίευσης: London : Leopard, c1990 Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα στην πληροφοριακή συλλογή: ΒΚΠ - Κουκούλι: Not For Loan (1)Ταξιθετικός αριθμός: 641.503 NEW. Προσθήκη στο καλάθι (αφαίρεση)
	6.	Food and wine online : хa иguide to culinary online services. από Holleman, Gary Reinhold Τύπος υλικού: Κείμενο; Διάταξη: έντυπο ; Λογοτεχνικό είδος: Λεπτομέρειες δημοσίευσης: New York : Reinhold, c1995 Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα για δανεισμό: ΒΚΠ - Κουκούλι (1)Ταξιθετικός αριθμός: 025.06641 HOL. Προσθήκη στο καλάθι (αφαίρεση)
	7.	Food preparation and cooking core units : student guide. από Bulleid, Ann Coulthard, Philip Foote, Rowland Klaasen, David Stanley Thornes Σειρά: Catering and hospitality Έκδοση: 2nd ed. Τύπος υλικού: Κείμενο; Διάταξη: έντυπο ; Λογοτεχνικό είδος: Λεπτομέρειες δημοσίευσης: Cheltenham : Stanley Thornes, 1996 Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα για δανεισμό: ΒΚΠ - Κουκούλι (1)Ταξιθετικός αριθμός: 641.5 FOO. Προσθήκη στο καλάθι (αφαίρεση)
	8.	Food preparation and cooking : cookery units. από Coulthard, Philip Foote, Rowland Groves, Tony Kenyon, Bod Stanley Σειρά: Catering and hospitality Έκδοση: 2nd ed. Τύπος υλικού: Κείμενο; Διάταξη: έντυπο ; Λογοτεχνικό είδος: Λεπτομέρειες δημοσίευσης: Cheltenham : Stanley, c1993 Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα για δανεισμό: ΒΚΠ - Κουκούλι (1)Ταξιθετικός αριθμός: 641.5 FOO. Προσθήκη στο καλάθι (αφαίρεση)
	9.	The nursery food book / Mary Whiting and Tim Lobstein. από Lobstein, Tim Whiting, Mary Arnold Έκδοση: 2nd ed. Τύπος υλικού: Κείμενο; Διάταξη: έντυπο ; Λογοτεχνικό είδος: ; Κοινό: Γενικό; Λεπτομέρειες δημοσίευσης: London : Arnold, 1998 Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα για δανεισμό: ΒΚΠ - Κουκούλι (1)Ταξιθετικός αριθμός: 613.20832 WHI. Προσθήκη στο καλάθι (αφαίρεση)
	10.	Η κορυφαία ελληνική μαγειρική / Θανάσης Σκούρας. από Σκούρας, Θανάσης Εμπειρία Εκδοτική Τύπος υλικού: Κείμενο; Διάταξη: έντυπο ; Λογοτεχνικό είδος: Μη λογοτεχνικό ; Κοινό: Γενικό; Λεπτομέρειες δημοσίευσης: Αθήνα : Εμπειρία Εκδοτική, 2005 Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα για δανεισμό: ΒΚΠ - Κουκούλι (1)Ταξιθετικός αριθμός: 641.59495 ΣΚΟ. Διαθέσιμα αντίτυπα στην πληροφοριακή συλλογή: ΒΚΠ - Κουκούλι: Not For Loan (1)Ταξιθετικός αριθμός: 641.59495 ΣΚΟ. Μη διαθέσιμο: ΒΚΠ - Κουκούλι: Δανεισμένο (1). Προσθήκη στο καλάθι (αφαίρεση)
	11.	Λεξικό διεθνούς μαγειρικής / Δημήτρης Νόβας, Κάτια Νόβα. από Νόβας, Δημήτρης Νόβα, Κάτια Ελληνικά Γράμματα Τύπος υλικού: Κείμενο; Διάταξη: έντυπο ; Λογοτεχνικό είδος: Μη λογοτεχνικό ; Κοινό: Γενικό; Λεπτομέρειες δημοσίευσης: Αθήνα : Ελληνικά Γράμματα, 2005 Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα στην πληροφοριακή συλλογή: ΒΚΠ - Κουκούλι: Not For Loan (2)Ταξιθετικός αριθμός: 641.803 ΝΟΒ, ... Προσθήκη στο καλάθι (αφαίρεση)
	12.	Τί είπε ο Αϊνστάιν στο μαγειρά του; : εξηγήσεις στην επιστήμη της κουζίνας / Robert L. Wolke ; Με συνταγές της Marlene Parrish. από Wolke, Robert L Parrish, Marlene Παπασωτηρίου Τύπος υλικού: Κείμενο; Διάταξη: έντυπο ; Λογοτεχνικό είδος: Μη λογοτεχνικό ; Κοινό: Γενικό; Λεπτομέρειες δημοσίευσης: Αθήνα : Παπασωτηρίου, 2003 Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα για δανεισμό: ΒΚΠ - Κουκούλι (1)Ταξιθετικός αριθμός: 641.5 WOL. Προσθήκη στο καλάθι (αφαίρεση)
	13.	Εστιατορική τέχνη, μενού, οινολογία, καφέ μπαρ / Γιώργος Κλειδαράς. από Κλειδαράς, Γιώργος Σειρά: Τύπος υλικού: Κείμενο; Διάταξη: έντυπο ; Λογοτεχνικό είδος: Μη λογοτεχνικό ; Κοινό: Γενικό; Λεπτομέρειες δημοσίευσης: Αθήνα : Ίων, c2004 Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα στην πληροφοριακή συλλογή: ΒΚΠ - Κουκούλι: Not For Loan (1)Ταξιθετικός αριθμός: 647.95 ΚΛΕ. Προσθήκη στο καλάθι (αφαίρεση)

Πανεπιστήμιο Πατρών, Βιβλιοθήκη & Κέντρο Πληροφόρησης, 265 04, Πάτρα
Τηλ: 2610969621, Φόρμα επικοινωνίας