Principles of food processing Dennis R. Heldman, Richard W. Hartel

Κατά:

Συντελεστής(ές):

Τύπος υλικού:

ΚείμενοΓλώσσα: Αγγλικά Σειρά: Food science texts seriesΛεπτομέρειες δημοσίευσης: Gaitherburg, Maryland Aspen Publishers 1998Περιγραφή: xiii, 288 p. fig., tabl. 26 cmISBN:

Θέμα(τα):

Ταξινόμηση DDC:

Αντίτυπα
Τύπος τεκμηρίου	Τρέχουσα βιβλιοθήκη	Ταξιθετικός αριθμός	Αριθμός αντιτύπου	Κατάσταση	Ημερομηνία λήξης	Ραβδοκώδικας
Book [21]	ΒΚΠ - Πατρα Βασική Συλλογή	664 H (Περιήγηση στο ράφι(Άνοιγμα παρακάτω))	1	Διαθέσιμο		025000107146

Includes bibliographical references and index

Κοινοποίηση