Η αναζήτηση επέστρεψε 2 αποτελέσματα.

Αποτελέσματα
	1.	Επαγγελματική κουζίνα : γενικές αρχές μαγειρικής: σχεδιασμός, οργάνωση, εξοπλισμός, προγραμματισμός παραγωγής, πρώτες ύλες, παρασκευές, προδιαγραφές υγιεινής και ασφάλειας / Κώστας Αρβανίτης, Λευτέρης Κουτσιμανής. από Αρβανίτης, Κώστας Ν, 1954- Κουτσιμανής, Λευτέρης [συγγραφέας.] Σειρά: Τουρισμός και ελεύθερος χρόνος (Προπομπός) Έκδοση: 2η έκδ. Τύπος υλικού: Κείμενο; Διάταξη: έντυπο ; Λογοτεχνικό είδος: Μη λογοτεχνικό Λεπτομέρειες δημοσίευσης: Αθήνα : Προπομπός, c2007 Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα για δανεισμό: ΒΚΠ - Κουκούλι (2)Ταξιθετικός αριθμός: 647.95 ΑΡΒ, ... ΒΚΠ - Μεσολόγγι (1)Ταξιθετικός αριθμός: 641. 5 ΑΡΒ. ΒΚΠ - Πατρα (2)Ταξιθετικός αριθμός: 647.95 ΑΡΒ, ... Προσθήκη στο καλάθι (αφαίρεση)
	2.	Διοίκηση εστιατορίων / Λαλούμης Δημήτριος, Στεφανακίδης Κωνσταντίνος. από Λαλούμης, Δημήτρης Αθ Στεφανακίδης, Κωνσταντίνος [συγγραφέας. ] Σειρά: Επιστημονικα βιβλία ξενοδοχειακής διοίκησης και επισιτισμού Τύπος υλικού: Κείμενο; Διάταξη: έντυπο ; Λογοτεχνικό είδος: Μη λογοτεχνικό Λεπτομέρειες δημοσίευσης: Αθήνα : [χ.ό.], 2014 Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα στην πληροφοριακή συλλογή: ΒΚΠ - Κουκούλι: Not For Loan (1)Ταξιθετικός αριθμός: 647.95068 ΛΑΛ. Προσθήκη στο καλάθι (αφαίρεση)

Πανεπιστήμιο Πατρών, Βιβλιοθήκη & Κέντρο Πληροφόρησης, 265 04, Πάτρα
Τηλ: 2610969621, Φόρμα επικοινωνίας