Εξώφυλλο από Amazon.com
Μικροβιολογία τροφίμων : μια εισαγωγή / Karl R. Matthews, Kalmia E. Kniel, Thomas J. Montville ; επιμέλεια Γιαβάσης Ιωάννης, Μποζιάρης Ιωάννης, Γκιαούρης Ευστάθιος ; μετάφραση Μιτσάγγα Χρυσάνθη.
Τύπος υλικού:
ΚείμενοΓλώσσα: Greek, Modern (1453- ) Original language: Αγγλικά Λεπτομέρειες δημοσίευσης: Αθήνα : Δίσιγμα, c2021. Περιγραφή: xxiv, 729, [1] σ. : εικ. ; 30 εκISBN: - 9786182020043
- 664.001 579 23
| Τύπος τεκμηρίου | Τρέχουσα βιβλιοθήκη | Ταξιθετικός αριθμός | Αριθμός αντιτύπου | Κατάσταση | Σημειώσεις | Ημερομηνία λήξης | Ραβδοκώδικας |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
![Book [21]](https://library.upatras.gr/nereus/nereus-book-yes.png "Book [21]")
Book [21]
|
ΒΚΠ - Αγρίνιο Εύδοξος | 664.001 579 ΜΑΤ (Περιήγηση στο ράφι(Άνοιγμα παρακάτω)) | 1 | Διαθέσιμο | 025000268306 | ||
|
Book [21]
|
ΒΚΠ - Αγρίνιο Εύδοξος | 664.001 579 ΜΑΤ (Περιήγηση στο ράφι(Άνοιγμα παρακάτω)) | 2 | Διαθέσιμο | 025000268305 | ||
|
Book [21]
|
ΒΚΠ - Αγρίνιο Εύδοξος | 664.001 579 ΜΑΤ (Περιήγηση στο ράφι(Άνοιγμα παρακάτω)) | 3 | Διαθέσιμο | 025000268309 | ||
|
Book [21]
|
ΒΚΠ - Πατρα Βασική Συλλογή | 664.001 579 MAT (Περιήγηση στο ράφι(Άνοιγμα παρακάτω)) | 4 | Διαθέσιμο | 025000292690 | ||
|
Book [21]
|
ΒΚΠ - Πατρα Βασική Συλλογή | 664.001 579 MAT (Περιήγηση στο ράφι(Άνοιγμα παρακάτω)) | 5 | Διαθέσιμο | ανατύπωση 2022 | 025000298436 |
4η αμερικανική έκδοση.
Περιλαμβάνει βιβλιογραφία και ευρετήριο.
