Εξώφυλλο από Amazon.com
Ενόργανη χημική ανάλυση : εφαρμογές σε τρόφιμα και ποτά / Μιχαήλ Σ. Μπρατάκος.
Τύπος υλικού:
ΚείμενοΛεπτομέρειες δημοσίευσης: Αθήνα : Παπαζήσης, 2021.Περιγραφή: 1003 σ. : έγχρ. εικ. ; 29 εκISBN: - 9789600237542
- 23 664.07
Περιεχόμενα:
Κεφάλαιο 1 Εισαγωγή στην ανάλυση των τροφίμων
Κεφάλαιο 2 Ηλεκτρομαγνητική ακτινοβολία και οπτικά τμήματα οργάνων
Κεφάλαιο 3 Φασματομετρία ορατού - Υπεριώδους
Κεφάλαιο 4 Το χρώμα των τροφίμων
Κεφάλαιο 5 Υπέρυθρη Φασματοσκοπία
Κεφάλαιο 6 Φασματοσκοπία στο εγγύς υπέρυθρο
Κεφάλαιο 7 Φασματοσκοπία φθορισμού και Φωσφορισμού
Κεφάλαιο 8 Φασματοσκοπία πυρηνικού μαγνητικού συντονισμού
Κεφάλαιο 9 Φασματομετρία μάζας
Κεφάλαιο 10 Ατομική φασματοσκοπία
Κεφάλαιο 11 Πολωσιμετρία
Κεφάλαιο 12 Θολερομετρία - Νεφελομετρία
Κεφάλαιο 13 Γενικές Αρχές Χρωματογραφίας
Κεφάλαιο 14 Αέρια χρωματογραφία
Κεφάλαιο 15 Υγρή χρωματογραφία υψηλής απόδοσης
| Τύπος τεκμηρίου | Τρέχουσα βιβλιοθήκη | Ταξιθετικός αριθμός | Αριθμός αντιτύπου | Κατάσταση | Ημερομηνία λήξης | Ραβδοκώδικας |
|---|---|---|---|---|---|---|
Book
|
ΒΚΠ - Αγρίνιο Βασική Συλλογή | 664.07 ΜΠΡ (Περιήγηση στο ράφι(Άνοιγμα παρακάτω)) | 1 | Διαθέσιμο | 025000278990 | |
|
Book
|
ΒΚΠ - Αγρίνιο Βασική Συλλογή | 664.07 ΜΠΡ (Περιήγηση στο ράφι(Άνοιγμα παρακάτω)) | 2 | Δανεισμένο | 05/06/2024 | 025000278991 |
|
Book
|
ΒΚΠ - Αγρίνιο Βασική Συλλογή | 664.07 ΜΠΡ (Περιήγηση στο ράφι(Άνοιγμα παρακάτω)) | 3 | Διαθέσιμο | 025000278992 |
Περιλαμβάνει βιβλιογραφικές παραπομπές.
Κεφάλαιο 1 Εισαγωγή στην ανάλυση των τροφίμων
Κεφάλαιο 2 Ηλεκτρομαγνητική ακτινοβολία και οπτικά τμήματα οργάνων
Κεφάλαιο 3 Φασματομετρία ορατού - Υπεριώδους
Κεφάλαιο 4 Το χρώμα των τροφίμων
Κεφάλαιο 5 Υπέρυθρη Φασματοσκοπία
Κεφάλαιο 6 Φασματοσκοπία στο εγγύς υπέρυθρο
Κεφάλαιο 7 Φασματοσκοπία φθορισμού και Φωσφορισμού
Κεφάλαιο 8 Φασματοσκοπία πυρηνικού μαγνητικού συντονισμού
Κεφάλαιο 9 Φασματομετρία μάζας
Κεφάλαιο 10 Ατομική φασματοσκοπία
Κεφάλαιο 11 Πολωσιμετρία
Κεφάλαιο 12 Θολερομετρία - Νεφελομετρία
Κεφάλαιο 13 Γενικές Αρχές Χρωματογραφίας
Κεφάλαιο 14 Αέρια χρωματογραφία
Κεφάλαιο 15 Υγρή χρωματογραφία υψηλής απόδοσης
