Στοιχεία MARC
| 000 -LEADER |
|---|
| fixed length control field |
01979nam a2200301 i 4500 |
| 003 - CONTROL NUMBER IDENTIFIER |
|---|
| control field |
GR-PaULI |
| 005 - DATE AND TIME OF LATEST TRANSACTION |
|---|
| control field |
20220506130707.0 |
| 008 - FIXED-LENGTH DATA ELEMENTS--GENERAL INFORMATION |
|---|
| fixed length control field |
080122r20072001gr ef g 1 gre d |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER |
|---|
| International Standard Book Number |
9601209131 |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER |
|---|
| International Standard Book Number |
9789601209135 |
| 040 ## - CATALOGING SOURCE |
|---|
| Original cataloging agency |
GR-PaULI |
| Language of cataloging |
gre |
| Transcribing agency |
GR-PaULI |
| Description conventions |
AACR2 |
| 082 14 - DEWEY DECIMAL CLASSIFICATION NUMBER |
|---|
| Classification number |
664.07 |
| Edition number |
23 |
| 100 1# - MAIN ENTRY--PERSONAL NAME |
|---|
| Personal name |
Αρβανιτογιάννης, Ιωάννης Σ. |
| Relator term |
συγγραφέας. |
| 9 (RLIN) |
12360 |
| 245 10 - TITLE STATEMENT |
|---|
| Title |
Ασφάλεια τροφίμων : |
| Remainder of title |
εφαρμογή της ανάλυσης επικινδυνότητας και κρίσιμων σημείων ελέγχου (HACCP) στις βιομηχανίες τροφίμων και ποτών / |
| Statement of responsibility, etc. |
Ιωάννης Σ. Αρβανιτογιάννης, Δήμητρα Σάνδρου, Λάζαρος Κούρτης. |
| 260 ## - PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC. (IMPRINT) |
|---|
| Place of publication, distribution, etc. |
Θεσσαλονίκη : |
| Name of publisher, distributor, etc. |
University Studio Press, |
| Date of publication, distribution, etc. |
2001 [ανατύπωση 2007]. |
| 300 ## - PHYSICAL DESCRIPTION |
|---|
| Extent |
461, [2] σ. : |
| Dimensions |
28 εκ. ; |
| Accompanying material |
1 CD. |
| 500 ## - GENERAL NOTE |
|---|
| General note |
"Η διασφάλιση της ασφάλειας των τροφίμων στις βιομηχανίες παραγωγής τους επιτυγχάνεται με την εφαρμογή του συστήματος ανάλυσης επικινδυνότητας και κρίσιμων σημείων που είναι γνωστό ως HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point)." |
| 500 ## - GENERAL NOTE |
|---|
| General note |
Περιλαμβάνει ευρετήριο. |
| 650 #4 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM |
|---|
| Topical term or geographic name as entry element |
Τροφή |
| General subdivision |
Βιομηχανία και εμπόριο |
| -- |
Ποιοτικός έλεγχος. |
| 9 (RLIN) |
20737 |
| 650 #4 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM |
|---|
| Topical term or geographic name as entry element |
Χημεία τροφίμων |
| 9 (RLIN) |
5251 |
| 650 #4 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM |
|---|
| Topical term or geographic name as entry element |
Τροφή |
| General subdivision |
Μικροβιολογία |
| 9 (RLIN) |
18696 |
| 650 #4 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM |
|---|
| Topical term or geographic name as entry element |
Διατροφική αλλοίωση και έλεγχος |
| 9 (RLIN) |
18697 |
| 650 #4 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM |
|---|
| Topical term or geographic name as entry element |
Τροφή |
| General subdivision |
Μέτρα ασφαλείας |
| 9 (RLIN) |
18698 |
| 700 1# - ADDED ENTRY--PERSONAL NAME |
|---|
| Personal name |
Σάνδρου, Δήμητρα |
| 9 (RLIN) |
18699 |
| Relator term |
συγγραφέας. |
| 700 1# - ADDED ENTRY--PERSONAL NAME |
|---|
| Personal name |
Κούρτης, Λάζαρος |
| 9 (RLIN) |
18700 |
| Relator term |
συγγραφέας. |
| 942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) |
|---|
| Source of classification or shelving scheme |
Dewey Decimal Classification |
| Koha item type |
Book [21] |
| 998 ## - LOCAL CONTROL INFORMATION (RLIN) |
|---|
| Cataloger's initials, CIN (RLIN) |
ΛΟΤΣΑΡΗ |
| First Date, FD (RLIN) |
2019-08 |
