Developing new food products for a changing marketplace / edited by Aaron L. Brody, John B. Lord.

Συντελεστής(ές):

Τύπος υλικού:

ΚείμενοΛεπτομέρειες δημοσίευσης: Boca Raton : CRC Press, 2000.Περιγραφή: xxviii, 496 σ. ; 25 εκISBN:

Θέμα(τα):

Ταξινόμηση DDC:

Αντίτυπα
Τύπος τεκμηρίου	Τρέχουσα βιβλιοθήκη	Ταξιθετικός αριθμός	Αριθμός αντιτύπου	Κατάσταση	Ημερομηνία λήξης	Ραβδοκώδικας
Book [21]	ΒΚΠ - Αγρίνιο Βασική Συλλογή	664.006 8 DEY (Περιήγηση στο ράφι(Άνοιγμα παρακάτω))	1	Διαθέσιμο		026000310542

Περιλαμβάνει βιβλιογραφικές παραπομπές και ευρετήριο.

Κοινοποίηση