Principles of Microbiological Troubleshooting in the Industrial Food Processing Environment [electronic resource] edited by Jeffrey L. Kornacki
Τύπος υλικού: ΚιτΓλώσσα: Αγγλικά Σειρά: Food Microbiology and Food SafetyΛεπτομέρειες δημοσίευσης: New York, NY Springer Science+Business Media, LLC 2010Περιγραφή: v.: digitalISBN:- 9781441955180
Τύπος τεκμηρίου | Τρέχουσα βιβλιοθήκη | Ταξιθετικός αριθμός | Κατάσταση | Ημερομηνία λήξης | Ραβδοκώδικας |
---|---|---|---|---|---|
Electronic Resource | ΒΚΠ - Πατρα | Διαθέσιμο |