Κατευθυνόμενη ζύμωση του γλεύκους για οινοποίηση με λυοφιλιωμένα ακινητοποιημένα και μη κύτταρα ως αρχική καλλιέργεια (Starter culture) Ματίνα Ι. Οικονομοπούλου; Πανεπιστήμιο Πατρών, Τμήμα Χημείας
Τύπος υλικού:
ΚείμενοΓλώσσα: Greek, Modern (1453- ) Λεπτομέρειες δημοσίευσης: Πάτρα [χ.ό] 2001Περιγραφή: 217 σ. σχήμ., πίν. 30 εκΘέμα(τα): Ταξινόμηση DDC: - 663.2
| Τύπος τεκμηρίου | Τρέχουσα βιβλιοθήκη | Ταξιθετικός αριθμός | Αριθμός αντιτύπου | Κατάσταση | Ημερομηνία λήξης | Ραβδοκώδικας |
|---|---|---|---|---|---|---|
![Book [Theses & Dissertations]](https://library.upatras.gr/nereus/nereus-book-yes.png "Book [Theses & Dissertations]")
Book [Theses & Dissertations]
|
ΒΚΠ - Πατρα Βασική Συλλογή | 663.2 Ο (Περιήγηση στο ράφι(Άνοιγμα παρακάτω)) | 1 | Διαθέσιμο | 025000099492 |
Διδακτορική διατριβή
Περιλαμβάνει βιβλιογραφία
