Κανονική προβολή Προβολή MARC Προβολή ISBD

Altuğ, Tomris

Introduction to toxicology and food / Tomris Altuğ. - Boca Raton [Florida] : CRC Press, c2003. - xvi, 152 σ. : εικ. ; 24 εκ.

Περιλαμβάνει βιβλιογραφικές παραπομπές (σ. 127-135) και ευρετήριο.

ISBN: 0849314569

Subjects--Topical Terms:
Τροφή--Τοξικολογία

Dewey Class. No.: 615.954