Κανονική προβολή Προβολή MARC Προβολή ISBD

McMeekin, Thomas Alexander

Detecting pathogens in food / edited by Thomas A. McMeekin. - Boca Raton : CRC Press, 2003. - 370 σ. : εικ. ; 23 εκ. - Woodhead Publishing in food science and technology. . - Woodhead Publishing in food science and technology. (CRC Press) .

Περιλαμβάνει βιβλιογραφία και ευρετήριο

ISBN: 1855736705

Subjects--Topical Terms:
Food--Analysis
Pathogenic microorganisms
Παθογόνοι μικροοργανισμοί
Τρόφιμα--Ανάλυση

Dewey Class. No.: 615.954