Αποτελέσματα
|
|
1.
|
|
|
|
2.
|
|
|
|
3.
|
|
|
|
4.
|
Table lay-ups and accompaniments. από
- Honeyball, Timothy P
- Batsford
Τύπος υλικού:  Κείμενο; Διάταξη:
έντυπο ; Λογοτεχνικό είδος:
Λεπτομέρειες δημοσίευσης: London : Batsford, c1985
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα για δανεισμό: ΒΚΠ - Κουκούλι (2)Ταξιθετικός αριθμός: 642.6 HON, ...
|
|
|
5.
|
Profitable food and beverage management. από
- Jayawardena, Chandana
- Kotas, Richard
- Hodder & Stoughton
Τύπος υλικού: Κείμενο; Διάταξη:
έντυπο ; Λογοτεχνικό είδος:
Λεπτομέρειες δημοσίευσης: London : Hodder & Stoughton, 1994
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα για δανεισμό: ΒΚΠ - Κουκούλι (1)Ταξιθετικός αριθμός: 647.95 KOT.
|
|
|
6.
|
Introduction to hospitality operations. από
Τύπος υλικού: Κείμενο; Διάταξη:
έντυπο ; Λογοτεχνικό είδος:
Λεπτομέρειες δημοσίευσης: London : Cassell, 1996
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα για δανεισμό: ΒΚΠ - Κουκούλι (1)Ταξιθετικός αριθμός: 647.94068 INT.
|
|
|
7.
|
|
|
|
8.
|
|
|
|
9.
|
Elaboration, redaction, planification de menus et cartes de mets : V. Durussel. από
- Durussel, V
- Ecole hoteliere de Lausanne
Τύπος υλικού: Κείμενο; Διάταξη:
έντυπο ; Λογοτεχνικό είδος:
Μη λογοτεχνικό ; Κοινό:
Γενικό;
Λεπτομέρειες δημοσίευσης: Lausanne : Ecole Hoteliere de Lausanne, c1977
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα στην πληροφοριακή συλλογή: ΒΚΠ - Κουκούλι: Not For Loan (1)Ταξιθετικός αριθμός: 642 DUR.
|
|
|
10.
|
Υπηρεσία παραγγελιών στο σπίτι (catering) : οργάνωση δεξιώσεων και συμποσίων. από
- Ακριβά, Ελένη Αλεξάνδρα
- Ζωγράφος, Χρήστος
- Σπηλιωτόπουλος, Ιωάννης, Εισηγητής
- Σ.Δ.Ο.. Τμήμα Τουριστικών Επιχειρήσεων
- Τ.Ε.Ι. Πάτρας
Τύπος υλικού: Κείμενο; Διάταξη:
έντυπο ; Λογοτεχνικό είδος:
Μη λογοτεχνικό
Λεπτομέρειες δημοσίευσης: Πάτρα : Τ.Ε.Ι. Πάτρας, [19--]
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα για δανεισμό: ΒΚΠ - Κουκούλι (1).
|
|
|
11.
|
|
|
|
12.
|
|
