Γαλλική κουζίνα : Μελέτη περίπτωσεις γαλλικού εστιατορίου / Γκανά Πατρούλα / Φραγκοπούλου Εριέτη ; Βασιλοπούλου Παναγιώτα.
Τύπος υλικού: ΚείμενοΛεπτομέρειες δημοσίευσης: Πάτρα : ΤΕΙ ΔΥΤΙΚΗΣ ΕΛΛΑΔΑΣ, 2013Περιγραφή: 111σ. : φωτο., χαρτ., πιν., σχεδΘέμα(τα): Πηγές στο διαδίκτυο:Τύπος τεκμηρίου | Τρέχουσα βιβλιοθήκη | Ταξιθετικός αριθμός | Κατάσταση | Ημερομηνία λήξης | Ραβδοκώδικας |
---|---|---|---|---|---|
Electronic Resource - Theses | ΒΚΠ - Κουκούλι | Διαθέσιμο |
περιέχει βιβλιογραφία: σελ(103-107)