Κανονική προβολή Προβολή MARC Προβολή ISBD

Wolke, Robert L.

Τί είπε ο Αϊνστάιν στο μαγειρά του; : εξηγήσεις στην επιστήμη της κουζίνας / Robert L. Wolke ; Με συνταγές της Marlene Parrish. - Αθήνα : Παπασωτηρίου, 2003 - xviii, 315 σ.

Τίτλος πρωτοτύπου: What Einstein told his cook: kitchen science explained

Βιβλιογραφία: σ. 309-310

ISBN: 9607530357

Subjects--Corporate Names:
Κατηγορία πράξεων: 2.5.1. Δια βίου εκπαίδευση. Έργο: Προγράμματα Σπουδών Επιλογής. Υποέργο 1: Αυτεπιστασία Π.Σ.Ε. Τ.Ε.Ι. Πατρών "Τεχνολογία και οργάνωση μικρομεσαίων επιχειρήσεων"

Subjects--Topical Terms:
Cooking
Science--Miscellanea
Μαγειρική

Dewey Class. No.: 641.5