Κανονική προβολή Προβολή MARC Προβολή ISBD

Varnam, A. H.

Foodborne pathogens : an illustrated text / A. H. Varnam ; photographer M. G. Evans. - London : Manson, c1996 - 557 σ. : εικ, πιν. ; 26 εκ.

Originally published : [London] : Wolfe, 1991. Περιλαμβάνει βιβλιογραφία και ευρετήριο

Bibliography: p485-548. Index : p. 550-557. Περιλαμβάνει βιβλιογραφικές αναφορές (σ. 485-549) και ευρετήριο.

ISBN: 1874545413

Subjects--Topical Terms:
Food--Microbiology
Foodborne diseases
Microorganisms
Μικροοργανισμοί/gre
Τρόφιμα--Μικροβιολογία/gre
ΜΙΚΡΟΟΡΓΑΝΙΣΜΟΙ
ΤΡΟΦΗ--ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ
ΤΡΟΦΗ--ΜΟΛΥΝΣΗ

Dewey Class. No.: 615.954 664.001 579 664.001 579