Κανονική προβολή Προβολή MARC Προβολή ISBD

Σφλώμος, Κωνσταντίνος

Εισαγωγή στην επιστήμη & την τεχνολογία τροφίμων / Άλλες παραλλαγές του τίτλου: Εισαγωγή στην επιστήμη και την τεχνολογία τροφίμων Σφλώμος Κωνσταντίνος, Βαρζάκας Θεόδωρος. - Αθήνα : Νότα, 2017. - 422 σ : εικ. ; 29 εκ.



ISBN: 9786188326439

Subjects--Topical Terms:
Τεχνολογία τροφίμων.
Διασφάλιση ποιότητας

Dewey Class. No.: 664